Beschreibung
Zitronen Parmesan Pfannenhähnchen ist ein köstliches Gericht, das mit wenig Aufwand zubereitet werden kann. Die Kombination aus saftigem Hähnchen, knuspriger Panade und der erfrischenden Note von Zitrone macht es zu einem perfekten Highlight für jedes Essen. Ob für ein schnelles Abendessen oder ein festliches Menü – dieses Gericht begeistert jeden Gaumen. In nur wenigen Schritten zaubern Sie ein gesundes und schmackhaftes Gericht, das sich wunderbar mit verschiedenen Beilagen kombinieren lässt. Lassen Sie sich von den Aromen verführen und genießen Sie die Vorteile einer gesunden, proteinreichen Mahlzeit!
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets (150-200g pro Filet)
- 1 Tasse geriebener Parmesan
- 1 Tasse Semmelbrösel
- 2 Teelöffel Oregano
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1 Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Ei, leicht geschlagen
- 2 Esslöffel frischer Zitronensaft
- 2–3 Esslöffel Olivenöl
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilets vorbereiten und trocken tupfen.
- Panade aus Parmesan, Semmelbröseln, Oregano, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer in einer flachen Schüssel vermengen.
- Ei verquirlen und die Hähnchenfilets zuerst darin tauchen, dann in der Panade wälzen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die panierten Filets ca. 4-5 Minuten pro Seite goldbraun braten.
- Zitronensaft und -schale in die Pfanne geben, kurz umrühren und das Hähnchen darin wenden.
- Nach Wunsch garnieren und servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 380
- Zucker: 0g
- Natrium: 790mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 14g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 18g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 36g
- Cholesterin: 90mg