Beschreibung
Ein Wurst Bohne Kartoffel Auflauf ist das perfekte Wohlfühlessen für gesellige Abende oder Familienessen. Die Kombination aus rauchiger Wurst, zarten Kartoffeln und knackigen Bohnen in einer cremigen Käsesoße sorgt für ein herzhaftes Geschmackserlebnis, das sowohl Groß als auch Klein begeistert. Mit seiner einfachen Zubereitung und der Möglichkeit, die Zutaten nach Belieben zu variieren, lässt sich dieses Gericht schnell und unkompliziert zubereiten. Ob mit frischem Brot oder einem knackigen Salat serviert – dieser Auflauf ist immer ein Hit. Bereiten Sie sich darauf vor, Ihre Liebsten mit diesem köstlichen Rezept zu verwöhnen.
Zutaten
- 450 g geräucherte Wurst, in Scheiben
- 500 g neue Kartoffeln, halbiert
- 500 g grüne Bohnen, in Stücke geschnitten
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 180 ml Hühnerbrühe
- 120 ml Sahne
- 150 g Cheddar-Käse, gerieben
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika und Kräutermischung
- 2 Esslöffel Butter
- 2 Esslöffel Olivenöl
Zubereitung
- Ofen auf 190°C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
- Kartoffeln und Bohnen in einer Schüssel mit Olivenöl und Gewürzen mischen.
- Wurst in einer Pfanne anbraten bis sie leicht gebräunt ist.
- Zwiebeln und Knoblauch in derselben Pfanne anbraten.
- Alle Zutaten in die Auflaufform geben, Brühe und Sahne darüber gießen.
- Mit Alufolie abdecken und 35-40 Minuten backen.
- Folie entfernen, Käse verteilen und weitere 10-15 Minuten goldbraun backen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 50 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 550
- Zucker: 3g
- Natrium: 850mg
- Fett: 32g
- Gesättigte Fettsäuren: 14g
- Ungesättigte Fettsäuren: 16g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 38g
- Ballaststoffe: 6g
- Eiweiß: 28g
- Cholesterin: 95mg