Beschreibung
Tortilla-Rollen mit Feta sind eine köstliche und gesunde Snack-Option, die sich perfekt für Partys, als Vorspeise oder leichtes Mittagessen eignet. Diese bunten Röllchen kombinieren cremigen Feta-Käse mit frischem Gemüse wie Avocado, Gurke und Rucola. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst variabel – passen Sie die Füllung nach Ihrem persönlichen Geschmack an. Ob als Fingerfood auf dem Buffet oder in der Lunchbox für unterwegs, diese Tortilla-Rollen bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das Ihre Gäste begeistern wird.
Zutaten
- 4 große Weizentortillas
- 200g zerbröselter Feta-Käse
- 1 Avocado (gewürfelt)
- 1/2 Gurke (in dünne Scheiben geschnitten)
- 1 kleine Karotte (geraspelt)
- 1 Handvoll frischer Rucola
- 2 Esslöffel griechischer Joghurt oder Frischkäse
- 1 Teelöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Tortillas optional in einer Pfanne leicht erwärmen.
- Gemüse und Feta vorbereiten: Avocado würfeln, Gurke schneiden, Karotte raspeln und Rucola waschen.
- In einer Schüssel Joghurt oder Frischkäse mit Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren.
- Tortillas mit der Joghurtcreme bestreichen und gleichmäßig mit Gemüse und Feta belegen.
- Fest aufrollen, in ca. 2-3 cm dicke Stücke schneiden und servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 5 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Rollen
- Küche: Mediterranean
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 120
- Zucker: 2g
- Natrium: 250mg
- Fett: 8g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 10g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 15mg