Beschreibung
Torte mit Pilzen, Hackfleisch und Käse ist ein herzhaftes Gericht, das sich ideal für jede Gelegenheit eignet. Die Kombination aus saftigem Hackfleisch, aromatischen Champignons und geschmolzenem Käse sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis, das sowohl bei Familienessen als auch bei feierlichen Anlässen begeistert. Dank ihrer einfachen Zubereitung ist diese Torte auch für Kochanfänger geeignet. Variieren Sie die Zutaten ganz nach Ihrem Geschmack und genießen Sie eine vollwertige Mahlzeit, die warm serviert oder kalt als Snack genossen werden kann. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und überraschen Sie Ihre Gäste mit dieser köstlichen Torte!
Zutaten
- 1 Packung Blätterteig
- 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 250 g Champignons
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 150 g geriebener Käse
- 2 Eier
- 100 ml Sahne
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Thymian
- 1 EL Öl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Öl in der Pfanne erhitzen und das Hackfleisch anbraten, bis es durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind. Dann die Champignons dazugeben und goldbraun braten.
- Eier mit Sahne verquirlen und mit Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Geriebenen Käse unter die Füllung mischen.
- Blätterteig ausrollen und in eine Tortenform legen.
- Hackfleisch-Pilz-Mischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen und die Eier-Sahne-Mischung darauf gießen.
- Bei 180°C ca. 40-50 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 50 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 2g
- Natrium: 450mg
- Fett: 22g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 16g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 18g
- Cholesterin: 80mg