Beschreibung
Der Teufelsei-Makkaroni-Salat ist eine wahre Geschmacksexplosion und ein perfektes Gericht für jede Gelegenheit. Diese cremige Mischung aus Makkaroni, würzigen Teufelseiern und frischem Gemüse sorgt nicht nur für einen Blickfang auf dem Tisch, sondern auch für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ob bei Grillpartys, Familienfeiern oder als Beilage zu Hauptgerichten – dieser Salat passt einfach immer. Die Zubereitung ist kinderleicht und schnell, sodass auch Kochanfänger problemlos mitmachen können. Lassen Sie sich von den vielfältigen Aromen begeistern und genießen Sie diesen Salat!
Zutaten
- 250 g Makkaroni
- 4 hartgekochte Eier
- 150 g Mayonnaise
- 2 EL Senf
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Worcestersauce
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 100 g Gewürzgurken, klein gewürfelt
- 150 g Erbsen (frisch oder gefroren)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Makkaroni in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser al dente kochen (8-10 Minuten), abgießen und abkühlen lassen.
- Eier in kaltem Wasser zum Kochen bringen und ca. 10 Minuten hart kochen, dann abkühlen, schälen und grob hacken.
- Zwiebel fein hacken, Gewürzgurken würfeln und Erbsen blanchieren oder auftauen lassen.
- In einer großen Schüssel Mayonnaise, Senf, Paprikapulver und Worcestersauce vermengen.
- Alle Zutaten zur Dressing-Mischung hinzufügen, gut vermengen und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Beilage
- Methode: Kochen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion (200g)
- Kalorien: 360
- Zucker: 3g
- Natrium: 600mg
- Fett: 22g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 18g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 10g
- Cholesterin: 120mg