Beschreibung
Der Stracciatella Cake ist ein unwiderstehliches Dessert, das Sie mit seiner himmlischen Kombination aus fluffigem Kuchen und cremiger Stracciatella-Füllung verzaubern wird. Die knackigen Schokoladenstückchen sorgen für eine besondere Textur und einen intensiven Schokoladengeschmack, der sowohl Schokoladenliebhaber als auch Gelegenheitsnascher begeistert. Ob zu Geburtstagen, Kaffeekränzchen oder einfach als süßer Snack zwischendurch – dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und bietet eine perfekte Balance zwischen süßer Frische und schokoladigem Genuss. Lassen Sie sich von diesem köstlichen Kuchen inspirieren, der garantiert zum Blickfang auf jedem Tisch wird.
Zutaten
- 200 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 4 große Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 250 g Mehl
- 1 ½ TL Backpulver
- ½ TL Salz
- 100 g dunkle Schokolade, grob gehackt
- 100 g weiße Schokolade, grob gehackt
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen und eine Springform fetten.
- Butter und Zucker in einer Rührschüssel cremig schlagen.
- Eier nacheinander hinzufügen und gut umrühren.
- Trockene Zutaten (Mehl, Backpulver, Salz) vermengen und unterheben.
- Hackte Schokolade unter den Teig mischen.
- Teig in die Form füllen und ca. 35 Minuten backen.
- Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 35 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 360
- Zucker: 28g
- Natrium: 120mg
- Fett: 22g
- Gesättigte Fettsäuren: 13g
- Ungesättigte Fettsäuren: 9g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 36g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 105mg