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Spekulatius Kugeln - Pralinen für Weihnachten

Spekulatius Kugeln – Pralinen für Weihnachten


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Caro
  • Gesamtzeit: 1 Stunde 40 Minuten
  • Portionen: Ca. 40 Pralinen

Beschreibung

Spekulatius Kugeln sind die perfekten Pralinen für die Weihnachtszeit. Diese köstlichen Leckereien kombinieren den würzigen Geschmack von Gewürz-Spekulatius mit einer cremigen Erdnussbutterfüllung und einem Hauch von frischer Orange. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ideal als festliches Geschenk oder zum Genießen bei gemütlichen Abenden mit Familie und Freunden. Die zartschmelzende Schokoladenglasur und eine Prise grobes Meersalz verleihen den Kugeln das gewisse Etwas. Probieren Sie dieses Rezept aus und bringen Sie einen Hauch von Weihnachtszauber in Ihr Zuhause.


Zutaten

Skalierung
  • 250 g Gewürz-Spekulatius
  • 200 g Erdnussbutter
  • Schale einer Bio-Orange
  • 200 g Zartbitterschokolade
  • 5 g Kokosfett
  • Grobes Meersalz zum Bestreuen

Zubereitung

  1. Gewürz-Spekulatius fein mahlen.
  2. Erdnussbutter und Orangenschale hinzufügen und zu einem Teig kneten.
  3. Aus dem Teig kleine Kugeln (ca. 10 g) formen.
  4. Kugeln eine Stunde im Kühlschrank kühlen.
  5. Zartbitterschokolade mit Kokosfett im Wasserbad schmelzen.
  6. Kugeln in die geschmolzene Schokolade tauchen, auf ein Abtropfgitter setzen und mit Meersalz bestreuen.
  7. Über Nacht trocknen lassen.
  • Vorbereitungszeit: 40 Minuten
  • Kochzeit: 60 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 55
  • Zucker: 3g
  • Natrium: 1mg
  • Fett: 4g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 2g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 5g
  • Ballaststoffe: 0g
  • Eiweiß: 1g
  • Cholesterin: 0mg