Beschreibung
Spanische Knoblauch-Garnelen sind ein wahrhaft köstliches Gericht, das in weniger als 20 Minuten zubereitet werden kann. Diese zarten Garnelen werden in einer aromatischen Mischung aus frischem Knoblauch, hochwertigem Olivenöl und würzigen Paprika- und Chiliflocken gebraten. Mit ihrem intensiven Geschmack und der perfekten Kombination aus Gewürzen sind sie die ideale Wahl für ein leichtes Abendessen, als festliches Tapas-Gericht oder einfach als schmackhafter Snack. Die Garnelen sind nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch gesund – reich an Proteinen und gesunden Fetten. Lassen Sie sich von diesem mediterranen Highlight begeistern!
Zutaten
- 500 g Garnelen (geschält und entdarmt)
- 4–5 Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Chiliflocken (optional)
- 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie (zum Garnieren)
Zubereitung
- Garnelen auftauen (falls gefroren), abspülen und trocken tupfen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Den gehackten Knoblauch hinzufügen und 1-2 Minuten anbraten, bis er duftet.
- Paprikapulver und Chiliflocken hinzufügen und gut umrühren.
- Garnelen in die Pfanne geben und auf jeder Seite 2-3 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
- Zitronensaft darüber gießen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Auf einem Teller anrichten und mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Spanisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 125 g
- Kalorien: 220
- Zucker: 0g
- Natrium: 450mg
- Fett: 14g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 3g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 23g
- Cholesterin: 150mg