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Serbisches Reisfleisch

Serbisches Reisfleisch


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Caro
  • Gesamtzeit: 1 Stunde
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Serbisches Reisfleisch ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das die Aromen der Balkan-Küche perfekt vereint. Zartes Fleisch wird mit aromatischem Reis und einer Vielzahl von Gewürzen kombiniert, um eine vollwertige Mahlzeit zu kreieren, die sowohl einfach zuzubereiten als auch sättigend ist. Ideal für Familienessen oder gesellige Runden mit Freunden, bringt dieses Rezept nicht nur Geschmack auf den Tisch, sondern auch warme Erinnerungen. Mit einfachen Anpassungsmöglichkeiten können Sie das Gericht nach Ihrem persönlichen Geschmack gestalten.


Zutaten

Skalierung
  • 500 g Rind- oder Schweinefleisch (z.B. Schulter oder Hüfte)
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Paprika
  • 2 Tomaten oder 1 Dose gehackte Tomaten
  • 1 Tasse ungekochter Reis
  • 2 Tassen Hühner- oder Gemüsebrühe
  • Paprikapulver, Thymian, Oregano, Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Fleisch in einem großen Topf anbraten, bis es braun ist.
  2. Zwiebeln und Knoblauch im gleichen Topf anbraten.
  3. Gewürze und Tomaten hinzufügen und köcheln lassen.
  4. Das angebratene Fleisch zurück in den Topf geben und vermengen.
  5. Reis und Brühe hinzufügen, abdecken und bei niedriger Hitze 40-45 Minuten köcheln lassen.
  6. Abschmecken und servieren.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 45 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Kochen
  • Küche: Balkan

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Teller (250g)
  • Kalorien: 400
  • Zucker: 4g
  • Natrium: 600mg
  • Fett: 15g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 10g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 45g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Eiweiß: 22g
  • Cholesterin: 70mg