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Schokotorte mit Buttercreme

Schokotorte mit Buttercreme


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Caro
  • Gesamtzeit: 1 Stunde 10 Minuten
  • Portionen: Ca. 12 Portionen

Beschreibung

Entdecken Sie die verführerische Schokotorte mit Buttercreme – das perfekte Highlight für jede Feier! Dieser köstliche Kuchen vereint den intensiven Geschmack von Zartbitterschokolade mit einer luftigen, cremigen Buttercreme. Ob bei Geburtstagsfeiern, Hochzeiten oder einfach als süßer Snack zwischendurch – diese Torte wird Ihre Gäste begeistern und jeden Anlass zu etwas Besonderem machen. Das Rezept führt Sie Schritt für Schritt durch die Zubereitung und garantiert ein Gelingen, selbst für Backanfänger. Lassen Sie sich inspirieren und zaubern Sie eine Torte, die nicht nur gut aussieht, sondern auch hervorragend schmeckt!


Zutaten

Skalierung
  • 250 g Butter
  • 1 EL Puderzucker
  • 100 g Zartbitterschokolade
  • 2 Pck. Schokopuddingpulver
  • 80 g Zucker
  • 750 ml Milch
  • 6 Eier
  • 200 g Zucker (für den Teig)
  • 130 g Mehl
  • 55 g Speisestärke
  • 30 g Backkakao
  • 6 g Backpulver
  • 1 Prise Salz

Zubereitung

  1. Butter auf Zimmertemperatur bringen.
  2. Pudding aus Milch, Zucker und Schokoladensplittern zubereiten.
  3. Eier trennen, Eiweiß steif schlagen und mit Zucker verrühren.
  4. Trockene Zutaten in die Ei-Zucker-Masse sieben und vorsichtig unterheben.
  5. Teig in eine vorbereitete Springform füllen und backen (180°C, ca. 25–30 Minuten).
  6. Abgekühlten Boden waagerecht teilen; Buttercreme mit Pudding anrühren.
  7. Torte schichten und dekorieren; mindestens 3 Stunden kühlen.
  • Vorbereitungszeit: 40 Minuten
  • Kochzeit: 30 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 450
  • Zucker: 36g
  • Natrium: 150mg
  • Fett: 25g
  • Gesättigte Fettsäuren: 15g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 8g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 50g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 6g
  • Cholesterin: 85mg