Beschreibung
Entdecken Sie die köstliche Welt der Schokoladenplätzchen! Mit nur einem einfachen Mürbeteig zaubern Sie gleich drei verschiedene Leckereien: Schokokipferl, Nougatsterne und Husarenkrapfen. Diese Plätzchen sind perfekt für festliche Anlässe wie Weihnachten oder als süßes Geschenk. Die Kombination aus zarter Schokolade, knackigen Nüssen und einer Prise Karamell verführt jeden Gaumen. Genießen Sie den unwiderstehlichen Duft frisch gebackener Plätzchen in Ihrer Küche und bereiten Sie sich auf Komplimente vor!
Zutaten
- 200 g gemahlene Mandeln
- 3 EL Backkakao
- 350 g Weizenmehl
- 350 g weiche Butter
- 120 g Puderzucker
- 2 Päckchen Bourbon Vanille-Zucker
- 2 Eigelb (Größe M)
- dunkle Schokoladenglasur
- 100 g Nuss-Nougat
- Karamellsauce oder Marmelade nach Wahl
Zubereitung
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Butter, Puderzucker und Vanille-Zucker cremig rühren. Eigelbe hinzufügen.
- Mandeln, Kakao und Mehl mischen und zu einem glatten Teig verkneten.
- Teig in drei Portionen teilen: Für Schokokipferl kleine Hörnchen formen. Für Nougatsterne Sterne ausstechen und mit Nougat füllen. Für Husarenkrapfen Ringe ausstechen und mit Karamellsauce füllen.
- Plätzchen auf ein Backblech legen und ca. 10-12 Minuten backen bis sie goldbraun sind.
- Abkühlen lassen und nach Belieben dekorieren.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 12 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 150
- Zucker: 8g
- Natrium: 20mg
- Fett: 9g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 15g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 2g
- Cholesterin: 25mg