Beschreibung
Saftige Erdbeer-Schoko-Torte – der perfekte Genuss für jeden Anlass! Diese köstliche Torte vereint die fruchtige Frische von saftigen Erdbeeren mit der reichen Schokoladennote und sorgt so für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Egal ob zum Geburtstag, Familienfest oder einfach als süßer Snack, diese Torte ist ein Hit! Der luftige Biskuit, die fruchtige Füllung und die cremige Schokoladenschicht machen sie zu einem absoluten Highlight. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und bringen Sie Freude auf den Tisch.
Zutaten
Skalierung
- 200g Mehl
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 100g Butter
- 50g Kakaopulver
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Vanillezucker
- 100ml Milch
- Eine Prise Salz
- 500g frische Erdbeeren
- 200g Schlagsahne
- 200g Zartbitterschokolade
- 200ml Sahne
- 100g Puderzucker
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen und eine Springform einfetten.
- Eier und Zucker schaumig schlagen.
- Butter schmelzen und abkühlen lassen.
- Trockene Zutaten mischen und abwechselnd mit der Milch zur Ei-Zucker-Masse geben.
- In die Springform gießen und ca. 25–30 Minuten backen.
- Erdbeeren vorbereiten und mit Zucker vermischen.
- Sahne steif schlagen, Erdbeeren unterheben.
- Schokolade im Wasserbad schmelzen und mit Sahne, Puderzucker und Butter verrühren.
- Biskuit in Schichten schneiden, Füllung auftragen, mit Schokoladencreme bestreichen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 350
- Zucker: 30g
- Natrium: 60mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 43g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 80mg