Beschreibung
Quarkkuchen mit Mandarinen ist ein fruchtiger Genuss, der sowohl optisch als auch geschmacklich begeistert. Der saftige Kuchen kombiniert die cremige Konsistenz von Quark und Schmand mit der Süße der Mandarinen, was ihn zu einer perfekten Wahl für jede Gelegenheit macht – sei es ein festlicher Anlass oder einfach ein süßer Snack für zwischendurch. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten gelingt dieser Quarkkuchen mühelos und bleibt auch mehrere Tage frisch. Verleihen Sie Ihrem Kaffeetisch das gewisse Etwas und überraschen Sie Freunde und Familie mit diesem köstlichen Rezept!
Zutaten
- 250 g Margarine
- 2 Eier
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 500 g Mehl
- 250 ml Milch
- 2 Päckchen Puddingpulver (Vanille)
- 80 ml Sonnenblumenöl
- 200 g Schmand
- 500 g Magerquark
- 1 Dose Mandarinen (groß)
Zubereitung
- Margarine, Eier, Vanillezucker und Zucker in einer Schüssel verrühren. Dann das Mehl hinzufügen und alles gut verkneten.
- Den Teig in eine gefettete Springform drücken und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Für die Quarkmasse Quark, Schmand, Eier, Öl, Puddingpulver, Zucker und Milch gut verrühren. Einige Mandarinen unterheben.
- Die Quarkmasse auf den Teig geben und die restlichen Mandarinen darauf verteilen.
- Bei 180°C etwa 50 Minuten backen lassen und anschließend abkühlen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 50 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 303
- Zucker: 21g
- Natrium: 120mg
- Fett: 17g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 11g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 32g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 45mg