Beschreibung
Pizza-Muffins sind eine köstliche und praktische Snack-Option, die den klassischen Pizzageschmack in handlicher Form vereint. Diese herzhaften Muffins sind ideal für jede Gelegenheit, sei es ein gemütlicher Filmabend, ein Kindergeburtstag oder ein Picknick im Freien. Mit einem saftigen Teig und einer Vielzahl von Belägen können Sie ganz nach Ihrem Geschmack variieren. Ob mit würzigen Peperonis, frischem Gemüse oder köstlichem Käse – diese Muffins bringen Freude auf jeden Tisch! Die einfache Zubereitung macht sie besonders attraktiv für Kochanfänger und Profis gleichermaßen. Genießen Sie diese kleinen Leckerbissen warm aus dem Ofen oder kalt als Snack für unterwegs.
Zutaten
- 250g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Zucker
- 1 Ei
- 150ml Milch
- 60g Olivenöl
- 100g geriebener Mozzarella-Käse
- 100g Tomatensauce
- 100g Belag (Peperoni, Putenscheiben oder Gemüse)
- 1 TL italienische Kräuter
Zubereitung
- Trockene Zutaten (Mehl, Backpulver, Salz, Zucker) in einer Schüssel vermengen.
- In einer separaten Schüssel Ei, Milch und Olivenöl gut verrühren und zu den trockenen Zutaten geben.
- Mozzarella unterheben und den Teig gleichmäßig in die Muffinform füllen.
- Mit Tomatensauce und gewünschtem Belag belegen.
- Bei 180°C (Umluft: 160°C) ca. 20–25 Minuten backen bis goldbraun.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Baking
- Küche: Italian
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 198
- Zucker: 2g
- Natrium: 254mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 20g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 7g
- Cholesterin: 27mg