Beschreibung
Die Pfirsichtorte mit Mohn ist ein wahrer Traum für alle Dessertliebhaber. Diese köstliche Torte kombiniert fruchtige Pfirsiche mit dem nussigen Aroma von Mohn und einer erfrischenden Sahne-Quark-Creme. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen an einem gemütlichen Abend, wird sie Ihre Gäste begeistern. Der knusprige Biskuitboden und die hübsche Dekoration machen diese Torte nicht nur zu einem Gaumenschmaus, sondern auch zu einem echten Hingucker auf jedem Tisch. Lassen Sie sich von dieser harmonischen Geschmackskombination verführen und zaubern Sie dieses wunderbare Dessert in Ihrer eigenen Küche.
Zutaten
Skalierung
- 5 Eier
- 150 g Zucker
- 8 g Vanillezucker
- 150 g Mehl
- 5 g Backpulver
- 40 g Speisestärke
- 50 g flüssige Butter
- 40 g gemahlener Mohn
- 1 Dose Pfirsiche
- 3–4 EL Aprikosenmarmelade
- 200 g Sahne
- 300 g Magerquark
- 200 g Joghurt
- 30 g Sofort-Gelatine
- 70 g Zucker
- 300 g Sahne
- 3 TL San-apart
- 150 ml Pfirsichsaft
- 100 ml Wasser
- 1 Pck klarer Tortenguss
Zubereitung
- Die Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
- Mehl, Backpulver und Speisestärke unterheben, dann die flüssige Butter und den Mohn einarbeiten.
- Den Teig in einer Springform bei 180 °C ca. 30 Minuten backen.
- Abgekühlten Boden waagerecht durchschneiden.
- Die Füllung aus Sahne, Quark und Pfirsichen vorbereiten und zwischen die Böden geben.
- Mit Sahne dekorieren und mit Tortenguss abdecken.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 220
- Zucker: 18g
- Natrium: 80mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 3g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 28g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 65mg