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Paprika-Zucchini-Rahm-Hähnchen

Paprika-Zucchini-Rahm-Hähnchen


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Caro
  • Gesamtzeit: 45 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Paprika-Zucchini-Rahm-Hähnchen ist ein köstliches und cremiges Gericht, das die Aromen von frischem Gemüse und zartem Hähnchen vereint. Diese herzhafte Mahlzeit ist perfekt für ein Familienessen oder ein entspanntes Abendessen mit Freunden. Die Kombination aus saftigen Paprika, Zucchini und einer aromatischen Rahmsauce sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten gelingt Ihnen dieses Soulfood im Handumdrehen – ideal für Kochanfänger und Profis gleichermaßen. Servieren Sie es mit Jasminreis oder frischem Brot, um die leckere Sauce optimal aufzunehmen. Genießen Sie das Gefühl von Heimatküche in jedem Bissen!


Zutaten

Skalierung
  • 300 g Jasmin Reis
  • 2 rote Paprika
  • 1 Zucchini
  • 1 Zwiebel
  • 400 g Hähnchenbrust
  • 200 ml Bio Gemüsebrühe
  • 200 ml Kochsahne
  • 1 EL natives Olivenöl Extra
  • Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Ajvar mild

Zubereitung

  1. Kochen Sie den Jasminreis nach Packungsanweisung.
  2. Waschen und schneiden Sie das Gemüse: Paprika in Streifen, Zucchini in Halbmonden, Zwiebel fein hacken.
  3. Erhitzen Sie das Öl in einem Wok und braten Sie die Zwiebel glasig an.
  4. Fügen Sie die Hähnchenbrust hinzu und braten Sie sie goldbraun.
  5. Geben Sie das Gemüse dazu und lassen es kurz garen.
  6. Gießen Sie Brühe und Kochsahne hinzu, würzen Sie mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Ajvar. Lassen Sie alles köcheln, bis die Sauce eindickt.
  7. Servieren Sie das Gericht über dem Jasminreis.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 30 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Braten
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 485
  • Zucker: 4g
  • Natrium: 690mg
  • Fett: 18g
  • Gesättigte Fettsäuren: 6g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 10g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 54g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 28g
  • Cholesterin: 80mg