Drucken
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Omas versunkener Apfelkuchen

Omas versunkener Apfelkuchen


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Caro
  • Gesamtzeit: 1 Stunde 10 Minuten
  • Portionen: 8 Portionen 1x

Beschreibung

Omas versunkener Apfelkuchen ist ein beliebtes Rezept, das in jeder Küche für Freude sorgt. Dieses köstliche Dessert vereint den saftigen Geschmack frisch geschälter Äpfel mit einem zarten, cremigen Teig, der im Ofen perfekt aufgeht. Die Kombination aus fruchtiger Frische und einem Hauch von Zitrone macht den Kuchen zu einem Highlight bei jedem Kaffeeklatsch oder Familienfest. Einfach in der Zubereitung und vielseitig in der Präsentation – ob warm mit Sahne oder kalt mit Vanilleeis serviert, dieser Kuchen wird immer ein Hit sein. Lassen Sie sich inspirieren und zaubern Sie ein Stück Heimat auf Ihren Tisch.


Zutaten

Skalierung
  • 125 g weiche Butter
  • 125 g feiner Zucker
  • 3 Eier
  • 150 g Mehl
  • 30 g Speisestärke
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 4 EL Schmand
  • 1 TL Vanille-Paste
  • Abrieb einer halben Zitrone
  • 45 Äpfel (z.B. Boskop oder Granny Smith)
  • Zitronensaft

Zubereitung

  1. Äpfel schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Mit Zitronensaft mischen.
  2. Ofen auf 175 °C vorheizen.
  3. Butter und Zucker schaumig rühren, dann Eier, Zitronenschale und Vanille-Paste hinzufügen.
  4. Mehl, Speisestärke, Backpulver und Salz mischen und unterrühren. Schmand hinzufügen und gut vermengen.
  5. Teig in eine gefettete Springform geben und die vorbereiteten Äpfel darauf anordnen.
  6. Im vorgeheizten Ofen etwa 40 – 50 Minuten backen; Stäbchenprobe durchführen.
  7. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Kochzeit: 50 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 320
  • Zucker: 22g
  • Natrium: 150mg
  • Fett: 15g
  • Gesättigte Fettsäuren: 9g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 4g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 41g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 4g
  • Cholesterin: 80mg