Beschreibung
Nusskuchen mit Nougatcreme ist ein unwiderstehliches Dessert, das sich durch seine saftige Textur und die cremige Füllung auszeichnet. Perfekt für jede Gelegenheit, sei es ein festlicher Geburtstag oder eine entspannte Kaffeepause, besticht dieser Kuchen durch die harmonische Kombination von Haselnüssen und Nougat. Der Nusskuchen ist einfach zuzubereiten und begeistert mit seinem reichhaltigen Geschmack. Genießen Sie ihn pur oder mit einer köstlichen Beilage – dieser Kuchen wird Ihre Gäste garantiert verzaubern!
Zutaten
- 375 ml Milch
- 240 g Zucker (40 g + 200 g)
- 1 Pck Vanillepuddingpulver
- 200 g Sahne
- 200 g Mehl
- 8 g Backpulver
- 3 Eier
- 200 g Haselnüsse
- 30 ml Milch (für die Nüsse)
- 125 g flüssige Butter
- 125 g zimmertemperierte Butter
- 5 g Puderzucker
- 200 g Nougat
Zubereitung
- Milch mit Zucker aufkochen.
- Puddingpulver in restlicher Milch anrühren und zur heißen Milch geben, kurz aufkochen lassen.
- Eier und Zucker schaumig schlagen, dann Sahne unterheben.
- Mehl und Backpulver sieben und unter den Teig heben.
- Teig auf ein Backblech streichen und bei 180 °C ca. 15 Minuten backen.
- Haselnüsse hacken und mit flüssiger Butter, Zucker und Milch vermengen.
- Die Nussmischung auf den gebackenen Teig verteilen und weitere 20 Minuten backen.
- Nach dem Abkühlen den Kuchen einmal horizontal durchschneiden und mit der Nougatcreme füllen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 35 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 350
- Zucker: 25g
- Natrium: 50mg
- Fett: 19g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 39g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 50mg