Beschreibung
Das Mongolische Rindfleisch Chow Mein ist ein köstliches und aromatisches Gericht, das die Aromen Asiens in Ihre Küche bringt. Die Kombination aus zartem Rindfleisch, frisch geschnittenem Gemüse und würzigen Soßen sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ob als schnelles Abendessen unter der Woche oder als Highlight bei einer Feier – dieses Gericht wird schnell zum Favoriten. Mit einer einfachen Zubereitung und gesunden Zutaten ist es ideal für alle, die eine ausgewogene Ernährung schätzen. Genießen Sie die perfekte Mischung aus knusprigen Nudeln und saftigem Fleisch, garniert mit frischen Kräutern und optionalen Saucen.
Zutaten
- 500g Rindfleisch (z.B. Rinderfilet)
- 200g Chow Mein Nudeln
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Karotte
- 1 rote Paprika
- 1 Tasse Brokkoli
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
Zubereitung
- Rindfleisch in dünne Streifen schneiden und marinieren (Sojasauce, Reisessig, Zucker, Sesamöl) für mindestens 10 Minuten.
- Gemüse (Karotten, Paprika, Brokkoli) vorbereiten und Chow Mein Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
- Rindfleisch im Wok anbraten, dann Gemüse hinzufügen und kurz garen.
- Gekochte Nudeln dazugeben, alles gut vermengen und nach Geschmack mit Sojasauce abschmecken.
- Mit Frühlingszwiebeln garnieren und heiß servieren.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Frying
- Küche: Asian
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 450
- Zucker: 8g
- Natrium: 800mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 50g
- Ballaststoffe: 5g
- Eiweiß: 25g
- Cholesterin: 70mg