Beschreibung
Die Möhrenrolle mit Frischkäse ist ein köstliches und gesundes Gericht, das sich ideal für jede Gelegenheit eignet. Ob als Fingerfood bei Feiern, als leichter Snack oder als Teil eines Buffets – diese Rolle begeistert durch ihre frischen Aromen und die einfache Zubereitung. Die Kombination aus feinen Möhren und einer cremigen Frischkäsefüllung macht sie zu einem wahren Genuss für die ganze Familie. Zudem können Sie die Füllung ganz nach Ihrem Geschmack variieren – von frischen Kräutern bis hin zu würzigen Akzenten. Lassen Sie sich von der Vielseitigkeit dieser Möhrenrolle inspirieren und beeindrucken Sie Ihre Gäste oder Ihre Liebsten mit diesem bunten Highlight auf dem Tisch.
Zutaten
- 250 g Möhren
- 4 Eier
- 60 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 200 g Frischkäse
- 100 g Crème fraîche
- 1 Knoblauchzehe
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Möhren fein raspeln und mit Eiern, Mehl, Backpulver, Salz, Parmesan und Paprikapulver vermengen.
- Masse gleichmäßig auf ein Backblech streichen und 15 Minuten backen.
- Abkühlen lassen, dann mit der frisch gemachten Frischkäsecreme bestreichen.
- Aufrollen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
- In Scheiben schneiden und servieren.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 120
- Zucker: 2g
- Natrium: 160mg
- Fett: 7g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 8g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 80mg