Beschreibung
Die Mirabellen-Marmelade mit Rum ist ein himmlisches Geschmackserlebnis, das Ihre Frühstückstafel bereichert und als besondere Zutat in Desserts dient. Mit ihrer leuchtenden gelben Farbe und dem fruchtigen Aroma ist diese Marmelade nicht nur eine wahre Freude für den Gaumen, sondern auch einfach zuzubereiten. Genießen Sie sie auf frischem Brot, als süße Füllung in Gebäck oder als fruchtige Ergänzung zu Joghurt. Ideal für besondere Anlässe, Geschenke oder einfach zum Selbstgenießen – die Mirabellen-Marmelade bringt einen Hauch von Luxus in Ihre Küche.
Zutaten
- 1 kg entsteinte Mirabellen
- 50 ml Wasser
- Mark von 1 Vanilleschote
- Saft einer halben Zitrone
- 500 g Bio-Gelierzucker 2:1
Zubereitung
- Alle Zutaten (außer dem Gelierzucker) in einem großen Topf vermengen und eine Stunde ruhen lassen.
- Die Mischung bei mittlerer Hitze 15 Minuten unter Rühren kochen.
- Gelierzucker hinzufügen und ohne Deckel weitere 4 Minuten sprudelnd kochen.
- Nach Wunsch pürieren, Gelierprobe machen und die heiße Marmelade in sterilisierten Gläsern abfüllen.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Kochen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 50
- Zucker: 12g
- Natrium: 0mg
- Fett: 0g
- Gesättigte Fettsäuren: 0g
- Ungesättigte Fettsäuren: 0g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 13g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 0g
- Cholesterin: 0mg