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Mini Frühstücks-Quiches

Mini Frühstücks-Quiches


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Caro
  • Gesamtzeit: 50 Minuten
  • Portionen: 12 Portionen 1x

Beschreibung

Mini Frühstücks-Quiches sind der ideale Snack für jede Gelegenheit – sei es ein entspanntes Familienfrühstück, ein geselliger Brunch oder ein schneller Snack für unterwegs. Diese kleinen herzhaften Tartes vereinen eine köstliche Füllung aus Eiern, frischem Gemüse und Käse in einem knusprigen Teig. Mit ihrer Vielseitigkeit lassen sich die Quiches ganz nach Ihrem Geschmack variieren: Ob mit saisonalem Gemüse oder verschiedenen Käsesorten, hier sind Ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt. Die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass Sie in weniger als zwei Stunden ein leckeres Gericht zaubern können, das sowohl warm als auch bei Raumtemperatur serviert werden kann.


Zutaten

Skalierung
  • 1 Packung Blätterteig
  • 6 große Eier
  • 1 Tasse Sahne oder Milch
  • 1 Tasse geriebener Käse (Gouda, Cheddar oder Feta)
  • 1/2 Tasse gekochter Rindfleischspeck oder Schinken (optional)
  • 1/2 Tasse gewürfeltes Gemüse (z.B. Paprika, Spinat, Champignons)
  • Gewürze: Salz, Pfeffer und getrockneter Thymian

Zubereitung

  1. Ofen auf 180°C vorheizen und Muffinblech vorbereiten.
  2. Blätterteig in kleine Quadrate schneiden und in die Mulden drücken.
  3. Eier mit Sahne vermengen und würzen.
  4. Gemüse und Fleisch zur Eiermischung hinzufügen, gut umrühren.
  5. Füllung gleichmäßig auf den Teig verteilen.
  6. Quiches 25-30 Minuten backen bis sie goldbraun sind.
  7. Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Kochzeit: 30 Minuten
  • Kategorie: Snack
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 180
  • Zucker: 1g
  • Natrium: 250mg
  • Fett: 12g
  • Gesättigte Fettsäuren: 6g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 5g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 8g
  • Ballaststoffe: 0g
  • Eiweiß: 9g
  • Cholesterin: 160mg