Beschreibung
Die Low Carb Paprikapfanne mit Hackfleisch ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das sich perfekt für alle eignet, die eine kohlenhydratarme Ernährung verfolgen. Dieses Rezept kombiniert zartes, mageres Hackfleisch mit frischen Paprika und herzhaften Gewürzen zu einem schmackhaften Abendessen, das in nur 30 Minuten zubereitet werden kann. Egal, ob Sie nach einer schnellen Lösung nach einem langen Arbeitstag suchen oder eine gesunde Option für Ihr Meal-Prep benötigen – diese Paprikafanne wird Ihnen nicht nur schmecken, sondern auch Ihre Nährstoffbedürfnisse erfüllen. Mit der Möglichkeit, verschiedene Gemüsesorten und Gewürze zu verwenden, bleibt es stets interessant und anpassbar. Lassen Sie sich von den aromatischen Aromen verführen!
Zutaten
- 500 g mageres Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 2 Paprika (rot, gelb oder grün), gewürfelt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver (süß oder scharf)
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- ½ Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel getrocknete Kräuter (z.B. Oregano oder Basilikum)
- Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Zubereitung
- Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Zwiebel und Knoblauch 2-3 Minuten anbraten.
- Hackfleisch hinzufügen und braten bis es durchgegart ist.
- Paprika sowie Gewürze hinzufügen und alles zusammen 5-7 Minuten weiterbraten.
- Nach Belieben abschmecken und servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 der Pfanne (ca. 250 g)
- Kalorien: 320
- Zucker: 3g
- Natrium: 480mg
- Fett: 16g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 11g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 10g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 35g
- Cholesterin: 85mg