Beschreibung
Libanesischer Tomaten Pita Salat ist ein erfrischendes Gericht, das mit seiner Kombination aus saftigen Tomaten, knackiger Gurke und aromatischen Kräutern ein wahres Geschmackserlebnis bietet. Perfekt für Grillabende, als leichtes Hauptgericht oder einfach als gesunde Beilage, dieser Salat lässt sich schnell zubereiten und begeistert durch seine frischen Zutaten. Die gerösteten Pita-Brotstücke geben dem Salat eine angenehme Textur und das Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft sorgt für den letzten Schliff. Ideal für jeden Anlass, wird dieser Salat schnell zum Favoriten auf Ihrem Tisch.
Zutaten
- 4 große reife Tomaten
- 1 Gurke
- 1 rote Zwiebel
- 2 Pita-Brote
- 1 Tasse frische Petersilie
- ½ Tasse frische Minze
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- Gewürze: Sumach, Oregano, Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Tomaten und Gurke in kleine Würfel schneiden.
- Rote Zwiebel fein hacken.
- Pita-Brot in einer Pfanne rösten, bis es knusprig ist.
- Olivenöl mit Zitronensaft und Gewürzen vermengen.
- Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
- Dressing hinzufügen und gut vermischen.
- Abschmecken und servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Kategorie: Salat
- Methode: Rösten
- Küche: Libanesisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 180
- Zucker: 3g
- Natrium: 250mg
- Fett: 9g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 22g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 0mg