Beschreibung
Knusprige Blätterteig-Schinken-Käse-Happen sind der ideale Snack für jede Gelegenheit. Ob bei einem Brunch, einer Feier oder einfach als herzhaftes Gebäck für zwischendurch – diese kleinen Köstlichkeiten überzeugen durch ihre knusprige Textur und den schmelzenden Käsegeschmack. Mit nur wenigen Zutaten sind sie schnell und einfach zubereitet und lassen sich nach Belieben variieren. Diese Happen bringen Abwechslung auf die nächste Party und sind ein Hit bei Jung und Alt.
Zutaten
Skalierung
- 1 Rolle Blätterteig (gekühlt oder gefroren)
- 150g Schinken (in dünne Scheiben geschnitten)
- 150g geriebener Käse (z.B. Gouda, Emmentaler oder Mozzarella)
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- 1 Teelöffel Dijon-Senf (optional)
- Pfeffer und Salz nach Geschmack
- Frische Kräuter (optional)
Zubereitung
- Backofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Blätterteig auf einer bemehlten Fläche etwa 3 mm dick ausrollen.
- In rechteckige Stücke schneiden (ca. 5×10 cm).
- Optional: Jedes Stück mit Dijon-Senf bestreichen.
- Auf jedes Stück eine Scheibe Schinken legen und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Teigstücke zusammenklappen, Ränder festdrücken.
- Mit verquirltem Ei bestreichen.
- Im Ofen 15–20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Kurz abkühlen lassen und in Portionen schneiden.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 195
- Zucker: 0,5g
- Natrium: 350mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 14g
- Ballaststoffe: 0,5g
- Eiweiß: 7g
- Cholesterin: 35mg