Beschreibung
Knoblauch-Parmesan-Ofenkarotten sind der perfekte Genuss für alle, die eine einfache, aber schmackhafte Beilage suchen. Dieses Rezept kombiniert süße Karotten mit dem herzhaften Aroma von Knoblauch und würzigem Parmesan zu einem unwiderstehlichen Gericht. Ob als Beilage zum saftigen Steak oder als Teil eines bunten Gemüsetellers – diese Ofenkarotten sind vielseitig und schnell zubereitet. In nur 30 Minuten verwandeln Sie frische Zutaten in eine goldbraune Köstlichkeit, die sowohl optisch als auch geschmacklich begeistert. Ideal für Familienessen oder gemütliche Abende mit Freunden.
Zutaten
- 600 g Karotten
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2–3 gehackte Knoblauchzehen
- ½ Teelöffel Knoblauchpulver (optional)
- ¼ Teelöffel Chiliflocken (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- ½ Tasse geriebener Parmesan-Käse
- Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Zubereitung
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Karotten schälen und in Stifte schneiden.
- Karotten in einer Schüssel mit Olivenöl, Knoblauch, Gewürzen mischen.
- Auf einem Backblech verteilen und 15 Minuten rösten.
- Parmesan über die Karotten streuen und weitere 5 Minuten rösten.
- Mit Petersilie garnieren und warm servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Beilage
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 180
- Zucker: 6g
- Natrium: 160mg
- Fett: 8g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 24g
- Ballaststoffe: 7g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 10mg