Beschreibung
Kasseler in Honig-Senf-Sahne ist ein verführerisches Gericht, das die Herzen von Fleischliebhabern höher schlagen lässt. Die Kombination aus zartem Kasseler und einer cremigen Honig-Senf-Sauce sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ob an einem festlichen Abend oder bei einem gemütlichen Familienessen – dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und beeindruckt sowohl Ihre Gäste als auch Ihre Liebsten. Serviert mit mehligkochenden Kartoffeln und geschmortem Wirsing wird es zu einer rundum gelungenen Mahlzeit. Lassen Sie sich von den harmonischen Aromen begeistern und genießen Sie jeden Bissen!
Zutaten
- 3 Zwiebeln
- 5 Rinderkoteletts (ca. 180 g)
- 400 g Schlagsahne
- 2 TL flüssiger Honig
- 2–3 EL mittelscharfer Senf
- 1,2 kg mehligkochende Kartoffeln
- 600 g Wirsing
Zubereitung
- Zwiebeln in Scheiben schneiden und Rinderkoteletts anbraten.
- Zwiebeln im Bratfett glasig dünsten, Sahne, Honig und Senf hinzufügen und aufkochen.
- Sauce über das Fleisch gießen und im vorgeheizten Ofen schmoren lassen (175 °C).
- Kartoffeln kochen, Wirsing anbraten und zusammen mit dem Kartoffelstampf servieren.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 550
- Zucker: 6g
- Natrium: 850mg
- Fett: 30g
- Gesättigte Fettsäuren: 15g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 45g
- Ballaststoffe: 5g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 100mg