Beschreibung
Käse-Lauch Pasta mit Hackfleisch ist ein köstliches und schnell zubereitetes Gericht, das sowohl bei der Familie als auch bei Gästen großen Anklang findet. Die Kombination aus cremiger Sauce, zartem Hackfleisch und aromatischem Lauch sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Ideal für ein gemütliches Abendessen unter der Woche oder als Highlight bei einem geselligen Treffen – diese Pasta wird jeden begeistern! Die einfache Zubereitung und die Verwendung von leicht verfügbaren Zutaten machen dieses Rezept perfekt für Kochanfänger und erfahrene Köche gleichermaßen. Lassen Sie sich von dieser herzhafte Mahlzeit verführen und genießen Sie den vollmundigen Geschmack.
Zutaten
- 400g Pasta (z.B. Penne oder Rigatoni)
- 300g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 2 Stangen Lauch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200g Frischkäse
- 150g geriebener Käse (z.B. Gouda)
- 200ml Sahne
- Olivenöl, Paprikapulver, Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und salzen.
- Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen und etwas Kochwasser aufbewahren.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Hackfleisch krümelig anbraten und würzen.
- Zwiebel und Knoblauch dazugeben, kurz anbraten.
- Lauch hinzufügen und weich dünsten.
- Frischkäse und Sahne einrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
- Geriebenen Käse unterrühren, dann die Pasta dazugeben und gut vermengen.
- Nach Bedarf Nudelwasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Cooking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 der Gesamtmenge (ca. 300g)
- Kalorien: 610
- Zucker: 3g
- Natrium: 550mg
- Fett: 32g
- Gesättigte Fettsäuren: 15g
- Ungesättigte Fettsäuren: 14g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 55g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 28g
- Cholesterin: 80mg