Beschreibung
Der Hüttenkäse-Salat ist ein erfrischendes, nahrhaftes Gericht, das sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Mit seiner Kombination aus knackigem Gemüse und cremigem Hüttenkäse ist dieser Salat nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich schmackhaft. Ob als leichtes Mittagessen, gesunde Beilage zum Grillen oder als Snack – der Hüttenkäse-Salat überzeugt durch seine Vielseitigkeit und frischen Aromen. Verfeinert mit Kräutern, einer leichten Vinaigrette und optionalen Nüssen bietet er eine ausgewogene Mahlzeit, die reich an Proteinen und Vitaminen ist. Genießen Sie diesen köstlichen Salat gut gekühlt und entdecken Sie zahlreiche Serviervariationen!
Zutaten
- 250 g Hüttenkäse
- 1 Gurke
- 2 Tomaten
- 1 Paprika (rot oder gelb)
- ½ rote Zwiebel
- 2 Esslöffel frische Kräuter (z. B. Schnittlauch oder Petersilie)
- 2 Teelöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Honig, Sonnenblumenkerne oder Walnüsse
Zubereitung
- Gemüse in kleine Würfel schneiden.
- Frische Kräuter fein hacken.
- Hüttenkäse abtropfen lassen.
- Hüttenkäse mit dem geschnittenen Gemüse in einer Schüssel vermengen.
- Vinaigrette aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zubereiten und untermischen.
- Kräuter hinzufügen und alles gut durchmischen.
- Nach Belieben Sonnenblumenkerne oder Walnüsse hinzufügen.
- Vor dem Servieren kalt stellen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: Keine
- Kategorie: Salat
- Methode: Mischen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 150
- Zucker: 3g
- Natrium: 300mg
- Fett: 8g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 12g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 12g
- Cholesterin: 10mg