Beschreibung
Honig-Knoblauch-Hähnchen mit Brokkoli und Kartoffeln ist ein köstliches, einfach zuzubereitendes Gericht, das die süße Note von Honig mit dem herzhaften Geschmack von Knoblauch vereint. In weniger als einer Stunde können Sie zarte Hähnchenbrustfilets, knusprige Kartoffeln und gesunden Brokkoli auf den Tisch bringen. Dieses Gericht eignet sich perfekt für stressfreie Familienessen und begeistert sowohl Erwachsene als auch Kinder. Die Kombination aus frischen Zutaten sorgt nicht nur für einen unverwechselbaren Geschmack, sondern auch für eine gesunde Mahlzeit. Ob zum Abendessen oder für Meal Prep, dieses Rezept lässt sich leicht an persönliche Vorlieben anpassen und bietet zahlreiche Variationsmöglichkeiten.
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut
- 500 g Kartoffeln, gewürfelt
- 1 Kopf Broccoli, in Röschen zerteilt
- 3 Esslöffel Honig
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Zitronensaft (optional)
Zubereitung
- Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech vorbereiten.
- Kartoffeln würfeln, mit Olivenöl und Gewürzen mischen und auf das Backblech geben.
- Marinade aus Honig, Knoblauch, Thymian und Olivenöl anrühren. Hähnchen damit einstreichen und optional marinieren lassen.
- Hähnchen und Kartoffeln im Ofen 20 Minuten backen.
- Brokkoli hinzufügen, würzen und weitere 15-20 Minuten backen bis alles gar ist.
- Anrichten und nach Belieben mit Zitronensaft servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 420
- Zucker: 16g
- Natrium: 540mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 45g
- Ballaststoffe: 6g
- Eiweiß: 34g
- Cholesterin: 90mg