Beschreibung
Hearty Beef and Cabbage Wok ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das in nur 25 Minuten zubereitet ist. Diese asiatische Spezialität kombiniert zartes Rindfleisch mit frischem Weißkohl und verschiedenen Gemüsesorten. Die aromatische Mischung aus Sojasauce, Knoblauch und Ingwer sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis. Ideal für stressige Abende oder besondere Anlässe, lässt sich dieses Gericht ganz einfach anpassen, indem Sie Ihre Lieblingsgemüse hinzufügen. Serviert mit Reis oder Nudeln wird der Hearty Beef and Cabbage Wok zum perfekten Highlight auf Ihrem Tisch. Genießen Sie die vielseitigen Aromen und die gesunden Zutaten!
Zutaten
Skalierung
- 500 g Rindfleisch (Filet oder Hüfte)
- 300 g Weißkohl
- 3 Frühlingszwiebeln
- 4 EL Sojasauce
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm)
- 2 EL Sesamöl
- 2 EL Pflanzenöl
- Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Rindfleisch mit 2 EL Sojasauce, Knoblauch, Ingwer und Pfeffer marinieren (15 Minuten).
- Wok erhitzen und Pflanzenöl hinzufügen.
- Rindfleisch anbraten (3-4 Minuten) und beiseite stellen.
- Weißkohl im selben Wok anbraten (2-3 Minuten).
- Rindfleisch zurückgeben, restliche Sojasauce und Sesamöl hinzufügen, weitere 2 Minuten braten.
- Frühlingszwiebeln dazugeben und kurz anbraten.
- Heiß servieren, optional mit Reis oder Nudeln.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Frying
- Küche: Asian
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 350
- Zucker: 3g
- Natrium: 800mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 13g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 18g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 70mg