Beschreibung
Hasen aus Quark-Öl-Teig sind die perfekte süße Versuchung für Ihr Osterfrühstück oder als Snack für zwischendurch. Mit ihrem zarten, fluffigen Teig und dem erfrischenden Zitronenaroma begeistern sie Groß und Klein. Diese kleinen Hasen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch schnell gebacken – in nur 15 Minuten haben Sie goldbraune Leckereien auf Ihrem Tisch. Kombinieren Sie die Hasen mit bunten Ostereiern, frischem Obst oder einem Klecks Joghurt für ein rundum gelungenes Frühstückserlebnis. Egal ob zum Brunch oder Kaffeeklatsch, diese Hasen werden garantiert zum Hit.
Zutaten
Skalierung
- 200 g Quark
- 100 g Zucker
- 400 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Backpulver
- Abrieb einer Bio-Zitrone
- 120 ml Öl
- 1 Ei
- 1 Eigelb
- 100 g Butter
- Zucker zum Bestreuen
Zubereitung
- Quark, Öl und Ei in einer Schüssel vermengen.
- Zucker, Salz, Zitronenabrieb, Mehl und Backpulver hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Ofen auf 200 °C vorheizen und den Teig auf einer bemehlten Fläche ca. 1 cm dick ausrollen.
- Hasen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Die Hasen mit Eigelb bestreichen und 14–16 Minuten goldbraun backen.
- Nach dem Backen mit geschmolzener Butter bestreichen und nach Belieben mit Zucker bestreuen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 15–16 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 178
- Zucker: 8g
- Natrium: 120mg
- Fett: 7g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 3g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 26g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 20mg