Beschreibung
Hähnchengeschnetzeltes Teriyaki ist ein schnelles und köstliches Gericht, das sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe geeignet ist. Das zarte Hähnchenfleisch wird in einer aromatischen Teriyaki-Sauce mariniert, die aus Sojasauce, Honig und frischem Ingwer besteht. Mit nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet, ist dieses Gericht nicht nur einfach, sondern auch äußerst vielseitig. Servieren Sie es mit duftendem Reis oder gebratenem Gemüse für eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit. Ideal für Familienessen oder ein Treffen mit Freunden – dieses Rezept wird garantiert begeistern!
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Honig
- 1 EL Reisessig oder Apfelessig
- 2 EL Sesamöl
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL frischer Ingwer
- Optional: Sesamsamen und Frühlingszwiebeln zur Garnierung
Zubereitung
- Marinade aus Sojasauce, Honig, Essig, Sesamöl, Knoblauch und Ingwer in einer Schüssel vermengen.
- Hähnchenstreifen in die Marinade geben und mindestens 10 Minuten marinieren.
- Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- Das marinierte Hähnchen braten, bis es durchgegart ist (ca. 7-8 Minuten).
- Die verbleibende Marinade hinzufügen und einkochen lassen, bis sie dickflüssig wird.
- Anrichten und nach Belieben garnieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Frying
- Küche: Asian
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 220
- Zucker: 8g
- Natrium: 600mg
- Fett: 11g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 14g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 20g
- Cholesterin: 70mg