Beschreibung
Die Hähnchen-Gnocchi-Suppe ist eine herzhafte und nahrhafte Speise, die sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Mit zartem Hähnchen, frischem Gemüse und fluffigen Gnocchi kombiniert diese Suppe reichhaltige Aromen und cremige Texturen. Sie lässt sich schnell zubereiten und bietet eine köstliche Möglichkeit, die ganze Familie zu sättigen. Egal, ob als leichtes Mittagessen oder wärmendes Abendessen – diese Suppe wird garantiert zum neuen Favoriten in Ihrer Küche. Verfeinern Sie sie mit frischen Kräutern oder einem Spritzer Zitrone für zusätzliche Frische!
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 Tassen Gnocchi
- 1 Zwiebel
- 2 Karotten
- 2 Selleriestangen
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Liter Hühnerbrühe
- 200 ml Sahne
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und das gewürfelte Hähnchen goldbraun anbraten.
- Zwiebel, Karotten und Sellerie hinzufügen und für 5-7 Minuten sautieren.
- Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute kochen.
- Thymian und Oregano unterrühren.
- Hühnerbrühe eingießen und zum Kochen bringen.
- Gnocchi hinzufügen und 5-7 Minuten köcheln lassen.
- Spinat und Sahne einrühren, dann weitere 2-3 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Cooking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 370
- Zucker: 4g
- Natrium: 800mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 7g
- Ungesättigte Fettsäuren: 9g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 24g
- Cholesterin: 90mg