Drucken
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Gyrosauflauf mit Schafskäse

Gyrosauflauf mit Schafskäse


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Caro
  • Gesamtzeit: 50 Minuten
  • Portionen: 6 Portionen 1x

Beschreibung

Gyrosauflauf mit Schafskäse ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das mediterranes Flair auf den Tisch bringt. Die Kombination aus saftigem Gyrosfleisch, aromatischen Gewürzen und cremigem Schafskäse sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Ideal für Familienessen oder gesellige Abende, lässt sich dieser Auflauf einfach zubereiten und begeistert Groß und Klein. Ob frisch aus dem Ofen oder als leckere Resteverwertung – der Gyrosauflauf bleibt immer ein Highlight.


Zutaten

Skalierung
  • 500 g Gyrosfleisch (Frisch oder vom Dönerteller)
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 400 g passierte Tomaten
  • 200 g Schafskäse (Feta), zerkrümelt
  • 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Mozzarella)
  • 2 Eier
  • 100 ml Sahne
  • 100 g griechischer Joghurt
  • 2 EL Olivenöl

Zubereitung

  1. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch anbraten.
  2. Gyrosfleisch hinzufügen und würzen, dann die Paprika mitbraten.
  3. Passierte Tomaten und Gewürze hinzufügen und kurz köcheln lassen.
  4. Backofen auf 180°C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
  5. Eier, Sahne und Joghurt in einer Schüssel verquirlen.
  6. Gyros-Mischung in die Auflaufform geben, mit Käse bestreuen und Eiermischung darüber gießen.
  7. Im Ofen 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Kochzeit: 30 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Backen
  • Küche: Mediterran

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Stück (ca. 250g)
  • Kalorien: 410
  • Zucker: 6g
  • Natrium: 800mg
  • Fett: 28g
  • Gesättigte Fettsäuren: 10g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 15g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 12g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Eiweiß: 26g
  • Cholesterin: 120mg