Beschreibung
Griechische Reisnudeln mit Tomaten, Feta und Oliven sind ein schnelles und gesundes Gericht, das die Aromen der mediterranen Küche auf den Teller bringt. Diese Kombination aus saftigen Kirschtomaten, würzigem Feta und aromatischen Oliven verleiht den Reisnudeln einen unwiderstehlichen Geschmack. Egal, ob für ein leichtes Mittagessen oder ein festliches Abendessen – dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für jede Gelegenheit. Mit frischen Kräutern garniert und einem Spritzer Zitronensaft wird dieses Gericht zu einem echten Geschmackserlebnis. Entdecken Sie die Vielseitigkeit und genießen Sie die gesunden Zutaten in diesem herzhaften Rezept.
Zutaten
Skalierung
- 250 g Reisnudeln
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 300 g Kirschtomaten, halbiert
- 100 g schwarze Oliven, entsteint
- 150 g Feta-Käse, gewürfelt
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Zitronensaft
Zubereitung
- Kochen Sie die Reisnudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser. Abgießen und beiseite stellen.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne. Braten Sie den gehackten Knoblauch kurz an.
- Geben Sie die Kirschtomaten hinzu und braten Sie sie weich. Fügen Sie die Oliven und Oregano hinzu.
- Vermischen Sie die gekochten Nudeln mit dem Gemüse in der Pfanne. Fügen Sie den gewürfelten Feta und Zitronensaft hinzu, abschmecken und servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Griechisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 des Rezepts (ca. 260g)
- Kalorien: 360
- Zucker: 5g
- Natrium: 340mg
- Fett: 16g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 45g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 12g
- Cholesterin: 15mg