Beschreibung
Geschnetzeltes mit Reis und Pute – ohne Sahne ist ein schnelles und schmackhaftes Gericht, das in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann. Diese einfache Mahlzeit kombiniert zarte Putenstreifen mit einer aromatischen Tomatensauce und wird auf einem Bett aus lockerem Reis serviert. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als Meal-Prep-Gericht für die ganze Familie. Die frischen Kräuter und Gewürze sorgen für ein unverwechselbares Aroma, während die gesunden Zutaten eine nahrhafte Option darstellen. Perfekt für jeden Anlass!
Zutaten
Skalierung
- 500g Putenbrustfilet
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 400g stückige Tomaten (aus der Dose)
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL Thymian
- ½ TL Chiliflocken (optional)
- 1 Tasse Reis (Basmatireis oder Naturreis)
- 2 Tassen Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Zubereitung
- Reis nach Packungsanweisung in Brühe oder Wasser kochen (15-20 Minuten).
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Putenstreifen goldbraun anbraten (5-7 Minuten).
- Zwiebelwürfel hinzufügen und glasig braten (3 Minuten), dann Knoblauch kurz mitrösten (1 Minute).
- Tomaten und Gewürze hinzufügen, zum Kochen bringen und 10 Minuten köcheln lassen.
- Putenstreifen zurück in die Pfanne geben, gut vermengen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
- Anrichten: Reis auf Teller verteilen und Geschnetzeltes darauf geben.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Teller (ca. 400g)
- Kalorien: 450
- Zucker: 6g
- Natrium: 600mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 50g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 35g
- Cholesterin: 100mg