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Geröstetes Hähnchen Shawarma Gyros

Geröstetes Hähnchen Shawarma Gyros


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Caro
  • Gesamtzeit: 45 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Geröstetes Hähnchen Shawarma Gyros ist eine geschmackliche Reise in die Welt des Nahen Ostens, gepaart mit mediterranen Einflüssen. Zarte Hähnchenbrustfilets werden in einer aromatischen Marinade aus Gewürzen eingelegt und im Ofen goldbraun geröstet. Serviert mit einem cremigen Joghurt-Dip und frischem Gemüse ist dieses Gericht nicht nur köstlich, sondern auch gesund. Es eignet sich perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Highlight bei festlichen Anlässen. Lassen Sie sich von den intensiven Aromen und der Vielfalt an Beilagen inspirieren – Ihre Gäste werden begeistert sein!


Zutaten

Skalierung
  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1 Teelöffel Kurkuma
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • ½ Teelöffel Zimt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Saft von 1 Zitrone
  • 1 Becher Naturjoghurt (oder griechischer Joghurt)
  • 2 Esslöffel Tahini (optional)
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • Frisches Gemüse nach Wahl (Tomaten, Gurken, Zwiebeln)
  • Pita-Brot oder Reis zum Servieren

Zubereitung

  1. In einer Schüssel das Olivenöl, Kreuzkümmel, Paprika, Kurkuma, Knoblauchpulver, Zimt, Salz, Pfeffer und Zitronensaft gut vermengen.
  2. Das Hähnchen in die Marinade legen und gut bedecken. Für mindestens 15 Minuten marinieren; besser über Nacht im Kühlschrank lassen.
  3. Heize den Ofen auf 200°C vor.
  4. Die marinierten Hähnchenbrustfilets auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Im Ofen für 25-30 Minuten rösten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
  5. Das geröstete Hähnchen nach dem Rösten 5 Minuten ruhen lassen.
  6. In einer kleinen Schüssel den Joghurt, Tahini (falls verwendet), Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut vermengen.
  7. Das geröstete Hähnchen in Streifen oder Stücke schneiden.
  8. Das Hähnchen mit Pita-Brot oder Reis anrichten. Dazu frische Gemüsestücke und den Joghurt-Dip servieren.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 30 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Backen
  • Küche: Naher Osten

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Teller (150g)
  • Kalorien: 350
  • Zucker: 3g
  • Natrium: 560mg
  • Fett: 16g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 12g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 24g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Eiweiß: 30g
  • Cholesterin: 75mg