Beschreibung
Genießen Sie das köstliche gegrillte Mozzarella-Sandwich – eine perfekte Symbiose aus knusprigem Brot und geschmolzenem Käse, die sowohl als schneller Snack als auch als herzhaftes Mittagessen überzeugt. Mit nur wenigen Zutaten zubereitet, ist dieses Rezept ideal für jede Gelegenheit. Der zarte Mozzarella, aromatische Gewürze und die Möglichkeit, es nach Ihrem Geschmack zu personalisieren, machen dieses Sandwich zu einem echten Highlight auf jedem Tisch. Ob mit frischen Tomaten und Basilikum oder einer extra Portion Pesto, der kreative Spielraum ist grenzenlos. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und zaubern Sie im Handumdrehen ein Gericht, das Ihre Geschmacksknospen verwöhnt.
Zutaten
- 4 Scheiben Brot (Ciabatta oder Sauerteigbrot)
- 200 g Mozzarella (in Scheiben)
- 2 Esslöffel Butter (weich)
- 1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
- 1 Teelöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- Salz & Pfeffer
- Optional: frisches Basilikum
- 2 Esslöffel Pesto
- 2 Tomaten (in Scheiben)
Zubereitung
- Mozzarella in dünne Scheiben schneiden.
- Brotscheiben mit Butter bestreichen und optional mit Knoblauch einreiben.
- Pesto auf eine Brotscheibe verteilen und mit Tomatenscheiben belegen, falls gewünscht.
- Pfanne auf mittlerer Hitze vorheizen.
- Brotscheiben mit der Butterseite nach unten in die Pfanne legen.
- Mozzarella gleichmäßig auf zwei Brotscheiben verteilen und würzen.
- Restliche Brotscheiben darauflegen und leicht andrücken.
- Sandwich ca. 3-4 Minuten pro Seite braten, bis goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
- Vorsichtig herausnehmen, kurz abkühlen lassen und genießen.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 8 Minuten
- Kategorie: Snack/Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Italienisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Sandwich
- Kalorien: 410
- Zucker: 3g
- Natrium: 600mg
- Fett: 22g
- Gesättigte Fettsäuren: 12g
- Ungesättigte Fettsäuren: 9g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 36g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 16g
- Cholesterin: 45mg