Beschreibung
Die Gegrillte Garnelen Bowl mit Avocado Mais-Salsa und Cremiger Sauce ist ein erfrischendes Gericht, das perfekt für heiße Sommertage geeignet ist. Diese Bowl vereint zarte, gegrillte Garnelen mit einer bunten, nährstoffreichen Salsa aus frischem Gemüse und einer cremigen Sauce, die das Geschmackserlebnis abrundet. Ideal als schnelles Mittagessen oder leichtes Abendessen, bietet dieses Rezept eine Vielzahl von Aromen und eine einfache Zubereitung. Entdecken Sie die köstliche Kombination aus Garnelen, Avocado und Mais, die nicht nur lecker, sondern auch gesund ist.
Zutaten
- 500g Garnelen (geschält und entdarmt)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Tasse Maiskörner
- 2 Avocados
- ½ Tasse griechischer Joghurt
- 1 Limette
- Gewürze: Paprikapulver, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer
Zubereitung
- Garnelen in einer Marinade aus Olivenöl und Gewürzen für 10-15 Minuten ziehen lassen.
- Grillpfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und die Garnelen 2-3 Minuten pro Seite grillen.
- Für die Salsa Maiskörner, gewürfelte Tomate, Zwiebel und Paprika vermengen; mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Avocados schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
- Joghurt, Mayonnaise und weitere Zutaten für die Sauce mischen.
- Bowl anrichten: Basis wählen (z.B. Reis), Garnelen, Salsa und Avocado hinzufügen, mit Sauce garnieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Grillen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 370
- Zucker: 5g
- Natrium: 450mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 14g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 8g
- Eiweiß: 28g
- Cholesterin: 170mg