Beschreibung
Gefüllte Paprika mit Reis und Feta sind ein köstliches und vielseitiges Gericht, das sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Diese bunten Paprikaschoten sind prall gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus Reis, würzigem Feta und aromatischen Gewürzen. Das Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch nahrhaft und Familienfreundlich. Egal, ob Sie es als Hauptgericht oder als Beilage servieren möchten, die gefüllten Paprika überzeugen durch ihren mediterranen Geschmack und die frischen Zutaten. Ideal auch zum Vorkochen – einfach im Kühlschrank aufbewahren und bei Bedarf aufwärmen. Genießen Sie die Farben und Aromen dieses gesunden Gerichts!
Zutaten
- 4 große Paprika
- 200 g Reis
- 150 g Feta-Käse
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
- 2 EL Olivenöl
- Gewürze: Oregano, Paprikapulver, Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Paprika vorbereiten: Oberseite abschneiden, Kerne entfernen.
- Reis nach Packungsanweisung kochen.
- Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten, gehackte Tomaten und Gewürze hinzufügen, köcheln lassen.
- Gekochten Reis und zerbröckelten Feta unterrühren.
- Paprika füllen, Deckel aufsetzen. Bei 180 °C ca. 30–35 Minuten backen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 35 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Mediterran
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 gefüllte Paprika – ca. 200 g
- Kalorien: 320
- Zucker: 4g
- Natrium: 480mg
- Fett: 14g
- Gesättigte Fettsäuren: 6g
- Ungesättigte Fettsäuren: 7g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 38g
- Ballaststoffe: 6g
- Eiweiß: 10g
- Cholesterin: 25mg