Beschreibung
Die gefüllte Hähnchenbrust mit Frischkäse und Spinat ist ein köstliches und gesundes Gericht, das sowohl in der Alltagsküche als auch bei besonderen Anlässen glänzt. Diese saftige Hähnchenbrust wird mit einer cremigen Füllung aus frisch gedünstetem Spinat und Frischkäse gefüllt, die durch Parmesan und Gewürze perfekt abgerundet wird. Mit einer knusprigen Kruste aus Paprikapulver im Ofen gebacken, wird dieses Gericht zum echten Highlight auf jedem Teller. Ideal als Hauptgericht, lässt sich die gefüllte Hähnchenbrust vielseitig servieren – sei es auf einem Bett aus Gemüse oder mit leckeren Beilagen wie Reis oder Kartoffelpüree. Überzeugen Sie sich selbst von diesem einfachen Rezept, das nicht nur gut aussieht, sondern auch fantastisch schmeckt!
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 150 g Frischkäse
- 100 g frischer Spinat
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g geriebener Parmesan
- 1 TL Zitronensaft
- ½ TL Muskatnuss
- Salz & Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
- ½ TL Paprikapulver
Zubereitung
- Spinat in einer Pfanne mit Olivenöl und gehacktem Knoblauch dünsten.
- Den gedünsteten Spinat mit Frischkäse, Parmesan, Zitronensaft, Muskatnuss sowie Salz und Pfeffer vermengen.
- Hähnchenbrustfilets seitlich aufschneiden und die Füllung hineingeben.
- Mit Zahnstocher oder Küchengarn verschließen und würzen.
- Bei 200°C ca. 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 2g
- Natrium: 480mg
- Fett: 16g
- Gesättigte Fettsäuren: 6g
- Ungesättigte Fettsäuren: 9g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 5g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 39g
- Cholesterin: 110mg