Beschreibung
Diese gefüllten Frühstücksbrötchen mit Ei und Käse sind die perfekte Möglichkeit, den Tag köstlich zu beginnen. Sie lassen sich schnell zubereiten und sind unglaublich vielseitig. Ideal für ein schnelles Frühstück oder einen geselligen Brunch mit Familie und Freunden – der geschmolzene Käse kombiniert mit fluffigem Ei sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Mit nur wenigen Zutaten kreieren Sie eine herzhafte Mahlzeit, die nicht nur gut aussieht, sondern auch fantastisch schmeckt.
Zutaten
- 4 mittelgroße Brötchen (z. B. Kaiserbrötchen)
- 4 Eier
- 100 g geriebener Käse (z. B. Gouda)
- 2 EL Sahne oder Milch
- 1 Frühlingszwiebel (in Ringe geschnitten)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Die Deckel der Brötchen abschneiden und das Innere aushöhlen.
- In einer Schüssel Eier, Sahne, Salz, Pfeffer und Frühlingszwiebel verquirlen.
- Die Eimasse gleichmäßig in die Brötchen füllen und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 15–20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Frühstück
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 280
- Zucker: 1g
- Natrium: 350mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 7g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 22g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 12g
- Cholesterin: 210mg