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Fluffige Schokobrötchen

Fluffige Schokobrötchen


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Caro
  • Gesamtzeit: 35 Minuten
  • Portionen: 12 Portionen 1x

Beschreibung

Fluffige Schokobrötchen sind der süße Traum für jeden Schokoladenliebhaber. Diese leichten und luftigen Brötchen begeistern durch ihren schokoladigen Geschmack und die zarte Textur, die jedem Biss zu einem unvergesslichen Erlebnis macht. Egal ob zum Frühstück, als Snack oder beim gemütlichen Kaffeeklatsch: Sie sind immer eine köstliche Wahl. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten gelingen sie auch Backanfängern mühelos. Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit diesen himmlischen Brötchen – einfach unwiderstehlich!


Zutaten

Skalierung
  • 500 g Weizenmehl (Type 550)
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 80 g Zucker
  • 1 TL Salz
  • 250 ml lauwarme Milch
  • 50 g Butter (weich)
  • 1 Ei
  • 150 g Schokodrops

Zubereitung

  1. Hefe in lauwarme Milch mit 1 TL Zucker verrühren und 5 Minuten ruhen lassen.
  2. In einer Schüssel Mehl, Zucker und Salz mischen. Hefemischung, Butter und Ei hinzufügen und gut verkneten.
  3. Schokodrops unter den Teig mischen.
  4. Teig in einer geölten Schüssel abgedeckt etwa 1 Stunde gehen lassen.
  5. Teig in 12 Portionen teilen, Kugeln formen und auf ein Blech legen. Weitere 30 Minuten gehen lassen.
  6. Brötchen mit einer Eigelb-Milch-Mischung bestreichen und bei 180 °C ca. 15–20 Minuten goldbraun backen.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 220
  • Zucker: 9g
  • Natrium: 150mg
  • Fett: 8g
  • Gesättigte Fettsäuren: 4g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 3g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 34g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Eiweiß: 4g
  • Cholesterin: 25mg