Beschreibung
Das beste cremige Erdbeer ist ein erfrischendes Dessert, das den Geschmack des Sommers auf den Tisch bringt. Mit seiner leichten, cremigen Textur und dem fruchtigen Aroma von reifen Erdbeeren ist es ideal für jede Gelegenheit – sei es für ein Familienfest, eine Geburtstagsfeier oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag. Die Kombination aus Erdbeeren und Orangen sorgt nicht nur für einen herrlichen Geschmack, sondern auch für eine ansprechende Präsentation. Perfekt geschichtet in einer flachen Schale oder in Gläsern serviert, wird dieses Dessert jeden begeistern. Und das Beste: Es ist einfach zuzubereiten und kommt ohne Alkohol aus, sodass es für alle Altersgruppen geeignet ist.
Zutaten
- 750 g Erdbeeren
- 250 g Mascarpone
- 250 g Magerquark
- 300 g Schlagsahne
- 250 g Löffelbiskuits
- 250 ml Orangensaft
- 25 g Zucker
- 2 EL Zitronensaft
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 75 g Puderzucker
- 1 EL Orangenabrieb einer Bio-Orange
- gehackte Pistazien zur Deko
Zubereitung
- Erdbeeren waschen, pürieren und mit Zucker sowie Zitronensaft vermengen.
- Schlagsahne steif schlagen und mit Mascarpone, Magerquark und Puderzucker vermengen.
- Löffelbiskuits kurz in Orangensaft tauchen und schichten.
- Abwechselnd Erdbeerpüree und Creme daraufgeben.
- Mindestens 3 Stunden kühlen, dann servieren.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: keine
- Kategorie: Dessert
- Methode: Keine
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 270
- Zucker: 22g
- Natrium: 45mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 9g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 40mg