Beschreibung
Cremiges Knoblauchbutter-Huhn und Rigatoni in Parmesan-Soße ist ein geschmackliches Highlight, das in nur 30 Minuten zubereitet werden kann. Diese köstliche Kombination aus zartem Hähnchen, aromatischem Knoblauch und einer reichhaltigen Parmesan-Soße wird Ihre Gäste begeistern. Ideal für ein schnelles Familienessen oder einen geselligen Abend mit Freunden, punktet dieses Gericht nicht nur mit seinen Aromen, sondern auch mit seiner einfachen Zubereitung. Der cremige Genuss vereint sich perfekt mit der Pasta und wird durch frische Petersilie abgerundet. Genießen Sie ein Festmahl, das sowohl den Gaumen erfreut als auch optisch überzeugt.
Zutaten
- 400 g Rigatoni
- 2 Hähnchenbrustfilets (je ca. 150 g)
- 250 ml Sahne
- 100 ml Hühnerbrühe
- 80 g frisch geriebener Parmesan
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Esslöffel Butter
- Italienische Kräuter (Oregano, Thymian, Basilikum)
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden und würzen.
- Butter in einer Pfanne schmelzen und Knoblauch kurz anschwitzen.
- Hähnchenstücke hinzufügen und goldbraun braten.
- Rigatoni nach Packungsanweisung al dente kochen.
- In der Pfanne Hühnerbrühe und Sahne aufkochen, dann Parmesan einrühren.
- Hähnchen zurückgeben und gut vermischen.
- Rigatoni zur Soße geben und alles gut vermengen.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Italienisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 des Gerichts (ca. 350 g)
- Kalorien: 605
- Zucker: 3g
- Natrium: 620mg
- Fett: 32g
- Gesättigte Fettsäuren: 16g
- Ungesättigte Fettsäuren: 14g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 50g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 35g
- Cholesterin: 115mg