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Cremige Mango-Mousse

Cremige Mango-Mousse


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Caro
  • Gesamtzeit: 0 Stunden
  • Portionen: 6 Portionen 1x

Beschreibung

Die cremige Mango-Mousse ist ein köstliches Dessert, das die Sinne verführt und jeden Anlass zu etwas Besonderem macht. Mit ihrer luftigen Textur und dem intensiven Fruchtgeschmack wird sie zum Highlight auf jedem Tisch. Ob als erfrischende Leckerei an einem heißen Sommertag oder als krönender Abschluss eines festlichen Dinners – diese Mousse ist einfach zuzubereiten und begeistert Jung und Alt. Dank reifer Mangos erhält das Dessert eine natürliche Süße, während die Sahne für eine luxuriöse Cremigkeit sorgt. Gekrönt mit frischen Früchten oder einer fruchtigen Sauce wird sie zum echten Hingucker.


Zutaten

Skalierung
  • 2 reife Mangos (ca. 500 g Fruchtfleisch)
  • 200 ml Sahne (kalt)
  • 50 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 EL Zitronensaft
  • 2 TL Gelatinepulver oder 3 Blatt Gelatine
  • 3 EL Wasser

Zubereitung

  1. Mangos schälen, in Stücke schneiden und pürieren.
  2. Gelatine in Wasser einweichen oder Pulver auflösen und erhitzen, bis sie sich auflöst.
  3. Gelatine ins Mangopüree rühren, dann Zitronensaft, Zucker und Vanillezucker unterheben.
  4. Sahne steif schlagen und vorsichtig unter das Mangopüree heben.
  5. Die Mousse in Gläser füllen und mindestens 1,5 Stunden kühlen.
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Kochzeit: keine
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Kühlen
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Glas (ca. 150g)
  • Kalorien: 203 kcal
  • Zucker: 16 g
  • Natrium: 30 mg
  • Fett: 12 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 7 g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 4 g
  • Transfette: 0 g
  • Kohlenhydrate: 22 g
  • Ballaststoffe: 1 g
  • Eiweiß: 2 g
  • Cholesterin: 36 mg