Beschreibung
Cacık – Türkischer Joghurt-Gurken-Dip ist der perfekte erfrischende Begleiter für warme Tage und ein wahrer Genuss zu vielen Gerichten. Dieser cremige Dip vereint die frische von Gurken mit dem milden Geschmack von griechischem Joghurt und einer feinen Knoblauchnote. Egal, ob beim Grillen, als Teil eines Mezze-Buffets oder einfach als gesunder Snack – Cacık begeistert durch seine Vielseitigkeit und seinen einzigartigen Geschmack.
Zutaten
Skalierung
- 400g griechischer Joghurt
- 1 große Gurke
- 1–2 Knoblauchzehen
- 2–3 Esslöffel Olivenöl
- 1–2 Esslöffel Zitronensaft oder Essig
- 1 Teelöffel getrockneter Dill oder frische Minze
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Gurke waschen, raspeln und überschüssiges Wasser ausdrücken.
- Joghurt in eine Schüssel geben und Knoblauch untermengen.
- Olivenöl und Zitronensaft hinzugeben und gut vermischen.
- Die abgetropfte Gurke unter den Joghurt heben.
- Dill oder Minze sowie Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
- Bei Bedarf mit Wasser oder mehr Zitronensaft die Konsistenz anpassen.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: Keine
- Kategorie: Dip
- Methode: Keine
- Küche: Türkisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 100g
- Kalorien: 90
- Zucker: 3g
- Natrium: 50mg
- Fett: 7g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 6g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 10mg