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Burrata Pasta mit Tomaten aus dem Ofen

Burrata Pasta mit Tomaten aus dem Ofen


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Caro
  • Gesamtzeit: 30 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Burrata Pasta mit Tomaten aus dem Ofen ist ein köstliches und einfaches Gericht, das in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann. Die Kombination aus cremigem Burrata und aromatischen, gerösteten Cherry-Tomaten sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis. Dieses Rezept eignet sich hervorragend für ein schnelles Abendessen oder als beeindruckendes Gericht für Gäste. Mit frischen Zutaten und wenig Aufwand gelingt dir ein italienisches Highlight, das alle begeistert. Egal ob du es alleine genießt oder mit Freunden teilst, diese Pasta ist ein Genuss!


Zutaten

Skalierung
  • 400g Pasta (z.B. Penne, Fusilli oder Spaghetti)
  • 500g Cherry-Tomaten (halbiert)
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 250g Burrata (eine große Kugel)
  • Frisches Basilikum zum Garnieren
  • 50g Parmesan (optional)

Zubereitung

  1. Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Cherry-Tomaten halbieren, auf das Blech legen, mit Olivenöl, Oregano, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen und ca. 15-20 Minuten rösten.
  3. Pasta in gesalzenem Wasser al dente kochen und abgießen.
  4. Geröstete Tomaten mit der Pasta in einer großen Schüssel vermengen.
  5. Burrata mittig auf die Pasta legen und leicht andrücken.
  6. Auflauf für 5-7 Minuten backen, bis der Käse schmilzt.
  7. Mit frischem Basilikum und optional Parmesan garnieren.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Kategorie: Main
  • Methode: Baking
  • Küche: Italian

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Teller (ca. 300g)
  • Kalorien: 550
  • Zucker: 6g
  • Natrium: 350mg
  • Fett: 23g
  • Gesättigte Fettsäuren: 10g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 9g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 70g
  • Ballaststoffe: 5g
  • Eiweiß: 18g
  • Cholesterin: 45mg