Beschreibung
Der Bruschetta-Burger vereint die Aromen Italiens mit dem klassischen Burger und sorgt so für ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Saftige Rinderpatties treffen auf ein frisches Bruschetta-Topping aus aromatischen Tomaten, Basilikum und Knoblauch, während geschmolzener Mozzarella für eine cremige Note sorgt. Diese kreative Burger-Variante ist nicht nur perfekt für Grillpartys, sondern auch ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche. Mit knackigem Rucola oder Babyspinat als Beilage wird dieser Burger zum gesunden Genuss. Lassen Sie sich von der Vielfalt der Aromen begeistern und bringen Sie Abwechslung auf Ihren Tisch!
Zutaten
- 500 g Rinderhackfleisch
- 4 Burger-Brötchen
- 3 große Tomaten
- 1 Handvoll frisches Basilikum
- 4 Scheiben Mozzarella
- Olivenöl
- Knoblauch
- Balsamico-Essig
- Gewürze
Zubereitung
- Bereiten Sie das Bruschetta-Topping vor: Tomaten würfeln, mit Basilikum, Knoblauch, Olivenöl und Balsamico-Essig vermengen und beiseite stellen.
- Formen Sie die Patties aus gewürztem Rinderhackfleisch.
- Braten Sie die Patties in einer Grillpfanne und legen Sie kurz vor Ende der Garzeit den Mozzarella darauf.
- Rösten Sie die Brötchenhälften in Butter.
- Stellen Sie den Burger zusammen: Rucola auf die Brötchenunterseite legen, dann das Patty mit Mozzarella und Bruschetta-Topping drauf.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Grilling
- Küche: Italian
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 650
- Zucker: 3g
- Natrium: 850mg
- Fett: 36g
- Gesättigte Fettsäuren: 12g
- Ungesättigte Fettsäuren: 20g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 38g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 38g
- Cholesterin: 85mg